방울토마토 구토 증상 일어난다는데, 먹어 말어?

한마디로 정리하자면, 달면 먹고 쓰면 뱉어라-!

 

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방울토마토 (출처 unsplash)

몇일 전부터 방울토마토를 먹고 복통과 구토 증상이 발생한 사례가 늘고 신고되면서 조사가 이루어졌다. 그리고 어제 그 이유가 밝혀졌다. 
 
그 이유는 성장촉진제, 농약 잔류 그 무엇도 아닌, 바로 덜익은 토마토 안에 있는 토마틴 때문이다.
 

 
대형마트에서는 맛이 이상하거나 이상 증상이 있어 공급을 중단한 품종이라고 한다. 품종명은 에이치에스2106이며 두개의 농가에서 공급하고 있었다고 한다.
 
결론부터 말하면, 토마틴을 섭취해서 증상이 있더라도 그 증상은 오래가지 않고 금방 회복될 것이며, 이번 일이 토마토를 먹지 말아야하는 이유는 아니라는것이다. 실제로 이번 파동으로 입원한 환자도 없다고 한다.
 

 
국립종자원에 검색해보니 바로 나온다.
 

 
https://www.seed.go.kr/seed/index.do

국립종자원

 

 

토마틴에 대해 알아볼까?

토마틴(Tomatine)은 식물이 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 물질로 약한 독성이 있다. 그래서 과다하게 복용되면 중독 증상이나 토마토 알러지(알레르기)를 유발할 수 있다. 연구결과에 따르면 배탈과 콩팥 염증을 일으킬 수 있다고 한다. 보통 덜 익은 토마토에 함량이 많지만, 수확하기 전 성숙되고, 재배되어 유통 과정을 거치면서 후숙이 일어나고, 그러면서 자연적으로 분해되어 그 함량이 낮아진다. 그래서 방울토마토를 먹을 때마다 이번처럼 배탈이 나거나 구토증세는 일어나지 않았던 것이다. 또한 사람 장에서는 흡수가 안되고 대부분 배출되기 때문에 증상이 조금 있더라도 금방 회복된다.
 

 
토마틴이 안좋기만한건 아니다. 실제로 항암, 항균, 항염증 효과가 있어서 신약 개발 연구가 진행중이라고 한다. 다만 쓴맛이 강한 토마토는 배탈을 유발할 수 있는 토마틴 함량이 높은 토마토니까 안먹는게 좋겠다.
 

이번 토마토 파동의 원인은 1월 말 한파 때문

소비자들이 이게 농부의 탓이 아니라는걸 꼭 알았으면 좋겠다....! 토마토는 죄가 없다...ㅠ
 
 
출처:
https://kormedi.com/1579073/%EB%B0%A9%EC%9A%B8%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%86%A0-%EA%B5%AC%ED%86%A0-%ED%8C%8C%EB%8F%99-%EC%98%A4%EB%9D%BD%EA%B0%80%EB%9D%BD-%ED%95%9C%ED%8C%8C-%ED%83%93-%EC%95%8C%EB%A0%88%EB%A5%B4%EA%B8%B0/

방울토마토 '구토', 오락가락 한파 탓?... 알레르기 유발 성분↑

https://www.youtube.com/watch?v=4VIzpZNd27k&t=18s